Первый виноградник в Варшаве. Скоро мы сможем попробовать столичное вино

Хотя Польшу сложно назвать винодельческой страной, есть несколько регионов, где производят вино. Теперь к ним присоединяется Варшава – в Урсынуве заложен первый в столице виноградник.

Три ряда виноградников были посажены на территории кампуса Варшавского университета естественных наук. В конечном итоге растений будет больше — они должны покрыть всю площадь между постройками в районе теплицы. Это демонстрационный виноградник, который может посмотреть любой посетитель кампуса.

Его официально открыл ректор университета, профессор Михал Засада. В конечном итоге виноградные лозы покроют весь сквер между зданиями возле университетской оранжереи.

Как пишет портал Haloursynow.pl, это второй этап проекта, который начался в 2019 году с запуска экспериментального виноградника, на котором проверялось, как 20 сортов винограда адаптируются к местным условиям. Была проверена их устойчивость к морозам и уменьшенному количеству солнечного света. В конечном итоге для выращивания были отобраны три гибрида сортов ‘Solaris’ и ‘Muscaris’, которые обильно плодоносили.

Можно ли сделать хорошее вино в Варшаве?

Светлый сорт ‘Solaris’ хорошо себя чувствует в климате Северной Европы. Его даже выращивают в скандинавских странах, а в Польше из него делают десертное вино. А сорт ‘Muscaris’ способен выдерживать морозы до минус 25 градусов. В SGGW считают, что их гибрид даст исключительно хорошие результаты.

По словам Давида Олевницкого из SGGW, первый урожай следует ожидать через три года. Ухаживать за виноградником будут студенты и докторанты университета.